Soto Manggala
Soto manggala adalah soto khas Kumai, Kalimantan Tengah. Soto ini terbuat dari bahan singkong. Soto ini dinamakan soto manggala karena masyarakat Kumai menyebut singkong dengan nama manggala. Cara memakan soto ini juga berbeda, soto ini tidak dimakan dengan nasi, melainkan dengan singkong. Dan daging yang digunakan dalam soto ini juga berbeda, melainkan menggunakan kaki ayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar